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Illustration de Résilience alimentaire par une solution concrète et éprouvée d'approvisionnement ultra-local pour les professionnels de l'alimentation et de la restauration publics et privés du territoire

Dans le contexte de loi Egalim et des enjeux de résilience pour les territoires. Des solutions concrètes existent pour vos communes.

Animée par le Conseil National pour la Résilience Alimentaire (CNRA), cette conférence donnera la parole l'un de ses représentants co-fondateurs, le directeur du développement de Via Terroirs devenue depuis peu : La Ruche qui dit Oui ! chez les pros. Après une courte présentation sur le CNRA, il témoignera à partir d'exemples concrets, des opportunités de solutions et d'actions, directement mobilisables par les communes, leurs partenaires, leurs acteurs économiques et producteurs agricoles.
Au service de la résilience, ZOOM sur la solution innovante et opérante, développée par la Ruche qui dit Oui ! pour l'approvisionnement ultra local et durable des cuisines collectives communales en autogestion ou gestion déléguée mais aussi des commerces de proximité, de l'hôtellerie et des restaurants traditionnels locaux.

Atmosphère Transition agricole et alimentaire - Pavillon 4

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  • Type - Conférence
  • Parcours - Parcours Economie circulaire
  • Etablissements et services pour personnes âgées
  • Restauration collective
  • Commerces, artisanat, marchés

Organisé par : CNRA - CONSEIL NATIONAL POUR LA RÉSILIENCE ALIMENTAIRE

Animateur

  • Olivier MICHEL

    membre collège 1 . Solutions locales - CNRA - Conseil National pour la Résilience Alimentaire

Intervenant

  • Olivier MICHEL

    Directeur du Développement - La Ruche qui dit Oui ! chez les pros